Tebu merupakan dari keluarga rumput yang
berasal dari Asia Tenggara. Terdapat beberapa spesies tebu. Ia boleh
dibezakan dengan dilihat daripada ciri-ciri fizikalnya iaitu warna daun,
saiz batang tebu, dan warna batang tebu.
Pokok tebu merupakan sumber utama produk
bagi menghasilkan gula. Rasanya sangat manis. Namun begitu, ia kurang sesuai
diambil terlalu banyak bagi mereka yang mempunyai masalah kesihatan terutama
kencing manis.
Sama seperti pokok tebu yang lain, pokok
tebu hitam pada luaran berbeza disebabkan oleh warnanya yang hitam. Ia kurang
manis sedikit berbanding dari tebu biasa.
Tebu hitam boleh mencapai ketinggian 2-6m.
Batangnya tumbuh tegak, keras, mencapai 20-45 mm diameter, ruas batang keras,
kulit batang berwarna ungu, mempunyai lapisan berwarna putih keabu-abuan pada
batang terutama ketika masih muda.
Daun berbentuk linear atau lanseolat, mencapai
panjang hingga 1.5 meter, hujung daun akuminat, permukaan glaukus, tulang daun
menonjol. Daun tidak bertangkai, mempunyai pelepah dan helaian daun sahaja.
Pelepah daun memeluk batang, dan pada aksilari daun terdapat mata tunas.
Gula tebu hitam dengan teknologi nano
mempunyai indeks glisemik (GI) yang lebih rendah berbanding gula biasa.
Jesteru, indeks GI yang rendah mampu menurunkan aras kolesterol badan. Ia boleh
mengelakkan serangan jantung.
Tebu mempunyai kandungan antioksidan yang
tinggi. Ia penting bagi mengelakkan daripada berlakunya kerosakan sel di dalam
badan disebabkan oleh radikal bebas yang mana boleh menyebabkan kanser.
Ia turut mempunyai sifat antiradang dan
antiseptik. Antiseptik penting dalam memperlahankan pertumbuhan mikrorganisma
seperti kulat dan bakteria.
Dapatkan kopi tebu hitam.
Di Shopee
No comments:
Post a Comment