MENU KEBAB TIMUR TENGAH

Di negara kita, masakan menu kebab semakin popular. Kebab atau juga disebut kabob atau kabab adalah pelbagai hidangan daging masak yang berasal dari negara-negara Timur Tengah.

Kebab sering dimasak dengan pencucuk. Namun, banyak jenis kebab tidak semestinya dicucuk. 

Masakan kebab boleh terdiri daripada potongan atau daging kisar atau makanan laut, kadang-kadang dengan buah-buahan dan sayur-sayuran; dimasak di atas tusuk di atas api, atau seperti hamburger di atas panggangan, dibakar dalam kuali dalam ketuhar, atau sebagai rebusan; dan disajikan dengan pelbagai iringan mengikut setiap resipi.