CARA TANAM POKOK KACANG BOTOL

Kacang botor juga dieja kacang botol adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A dan B.  Pokok kacang botor juga dikenali kacang kelisa tumbuh melilit dan memerlukan pancang atau kayu junjung untuk memanjat. Paling mudah tanam sahaja di tepi pagar rumah agar ia memanjat di situ.

Kacang botor boleh ditanam di berbagai-bagai jenis tanah iaitu dari ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut. Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air. Tanah yang gembur, subur, baik salirannya dan pH 5.5 – 6.0 adalah paling sesuai.

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih. Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman. Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 cm. Tanam terus biji benih di tapak tanaman sebanyak dua biji selubang, lebih kurang 2.5 cm dalam.

Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari. Cabut dan tinggalkan hanya satu anak benih yang sihat pada setiap lubang. Siram pokok 2 kali sehari iaitu pagi dan petang kerana anak pokok memerlukan air yang banyak untuk membesar.

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung. Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan. Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil.

Hasil buah boleh dikutip 10-12 minggu selepas ditanam. Pilihlah buah yang hijau serta rapuh dan berukuran 15-20 cm panjang. Kutipan boleh dibuat setiap 2-3 hari sekali untuk mengelakkan daripada buah banyak menjadi tua.

Buah yang tua akan bersabut dan tidak sedap dimakan. Pokok yang subur boleh menghasilkan 10 biji buah sepokok sekali petik selang dua hari.

Buah yang muda dan lebut dijadikan sayur mentah, digoreng, dibuat kerabu atau jenis makanan lain dan ia mempunyai rasa yang hampir sama dengan pucuk asparagus.